Hüseyin Ekmekçi 1975 yılında Mağusa’da doğmuştur. Gazeteciliğe 1991’de Halkın Sesi’nde part-time olarak başlamıştır. Aynı gazetede 1993’te profesyonel gazeteciliğe adım atmıştır. 1994’de Yenidüzen Gazetesi’nde çalışmaya başladı. 1998’de KIBRIS Gazetesi’nde çalışmaya başlamıştır. 2006’da yeniden Yenidüzen Gazetesi’nde görev almıştır. 2008’de KIBRIS TV’nin Genel Yayın Yönetmenliği görevini üstlenmiştir. 2009’da yeni kurulan Havadis Gazetesi’nin kurucu ortağı ve Yazı İşleri Müdürü olmuştur. 2018’de ise dijital gazete Haber Kıbrıs’ta göreve başlamıştır. Halen Haber Kıbrıs’ta Genel Yayın Yönetmenliği görevini sürdürmektedir ve hafta için her gün köşe yazıları yazmakta, yine hafta içi her gün “Günaydın Haber Kıbrıs” TV programını yapmaktadır.